| Taronja |
ND |
ND |
K 79.15 ± 10.58 P 59.00 ± 1.81 Ca 664.20 ± 84.07 Mg 149.20 ± 5.62 Na 50.53 ± 0.37 Fe 9.40 ± 0.44 Cu 2.36 ± 0.43 Zn 2.46 ± 1.79 |
K 113.74 ± 17.97 P 54.93 ± 4.72 Ca 1641.24 ± 153.39 Mg 252.67 ± 28.62 Na 51.57 ± 1.03 Fe 5.85 ± 0.36 Cu 0.71 ± 0.07 Zn 3.81 ± 0.35 |
ND |
ND |
"La distribución de los elementos químicos va ser variable en las diferentes partes de los frutos de taronja, es a dir, pela, polpa, llavors i suc. Br, Ca, Ce, La i Sc se concentran en la pela, Fe i Zn en les llavors, mientras que K, Na i Rb van presentar valores més alts en pela i suc. Considerando los sistemas de producción iorgànica convencional, es van observar diferencias per a Br en les mostres de pela, polpa i llavors, així com per a Cu en el suc.La distribución de los elementos químicos va ser variable en las diferentes partes de los frutos de taronja, es a dir, pela, polpa, llavors i suc. Br, Ca, Ce, La i Sc se concentran en la pela, Fe i Zn en les llavors, mientras que K, Na i Rb van presentar valores més alts en pela i suc. Considerando los sistemas de producción iorgànica convencional, es van observar diferencias per a Br en les mostres de pela, polpa i llavors, així com per a Cu en el suc." |
https://www.mdpi.com/2311-7524/9/6/721 |
| Mandarin |
ND |
ND |
Ca 39.80 b Mg 120.0 b K 1416 b Na 4.42 b Fe 0.48 b Cu 0.23 b Mn 0.12 b Zn 0.27 b |
Ca 43.80 aa Mg 133.0 a K 1584 a Na 6.54 a Fe 0.58 a Cu 0.35 a Mn 0.16 a Zn 0.44 a |
ND |
ND |
El suc ecològic contenia més minerals i Compostos volàtils que el suc Convencional. |
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/B9780124081178000209 https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/1082013210382334 https://link.springer.com/article/10.1007/s00217-006-0412-z |
| Limona |
ND |
ND |
ND |
ND |
Alanine 145.97 Arginin 6.85 a ‡ Aspartic acid 78.62 a Cysteine 0.21 a Glutamate 58.93 a Glycine 12.77 a Histidine 0.85 a Isoleucine 69.05 a Leucine 56.16 a |
Alanine 144.36 Arginin 6.00 b Aspartic acid 71.18 b Cysteine 0.20 b Glutamate 55.83 a Glycine 10.81 b Histidine 0.73 b Isoleucine 53.97 b Leucine 39.94 b |
No he trobat gaire informació. |
https://www.mdpi.com/2304-8158/12/23/4304 |